Home > Recepten > Blauwe bessen honingcrumble

Ingrediënten

  • 2 kleine stevige appels
  • 200 g blauwe bessen (of bosbessen)
  • 1 el honing
  • 40 g koude Becel Gold
  • 40 g tarwebloem
  • 40 g witte basterdsuiker
  • extra nodig: 9 kleine ovenschaaltjes

Variaties: Serveer dit lekkere kruimeltoetje eens met 0% vet yoghurt of crème fraiche light. Je kunt de bloem ook vervangen door volkorenmeel.

Bereidingswijze (voor 9 porties)

voor blauwe bessen honingcrumble

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C.
  2. Schil de appels, snijd ze in kleine stukjes en voeg 5 el water toe. Breng het aan de kook en laat op een laag vuur 5 minuten koken. Roer af en toe om. Roer de honing erdoor en voeg de blauwe bessen toe.
  3. Snijd intussen de Becel Gold in kleine stukjes. Roer de suiker en de bloem in een kom door elkaar. Voeg de Becel toe en snijd met 2 messen tot een kruimelig, op broodkruim lijkend mengsel.
  4. Verdeel het kruimelmengsel over de ovenschaaltjes en bak ze in het midden van de voorverwarmde oven in 25-30 minuten lichtbruin en gaar. De herkomst van onze Becel producten bevindt zich op het boerenland, lees hier meer!

Smakelijk!

Tip: Het kruimelmengsel kun je ook goed in een keukenmachine bereiden.