Home > Recepten > Broodje kaas en gegrilde paprikasandwich

Ingrediënten

  • 1 kleine verse rode paprika
  • 2 volkoren broodjes met pitten (bijv. driehoek-/triangelbroodjes)
  • 20 g Becel met Extra Vierge Olijfolie & Basilicumolie om te smeren
  • 2 blaadjes sla
  • 2 plakjes belegen kaas

Variaties: Het is ook erg lekker om de broodjes (in een tosti-ijzer) te roosteren. Grill met of in plaats van de paprika, eventueel ook een paar groene mini asperges of wat plakjes courgette en leg ze op de kaas.

Bereidingswijze (voor 2 porties)

voor broodje kaas en gegrilde paprikasandwich

  1. Was de paprika. Snijd het steelstuk uit de paprika. Snijd de paprika in 6-8 stukken en grill deze op of onder een grill of in een grillpan. (Bij gebruik van kant-en-klaar gegrilde paprika deze alleen maar in repen snijden.)
  2. Snijd de broodjes open en besmeer ze met Becel met extra vierge olijfolie & basilicumolie.
  3. Beleg de broodjes met sla, kaas en gegrilde paprika.

Smakelijk!