Home > Recepten > Broodje kaas en gegrilde paprikasandwich

Ingrediënten

  • 1 kleine verse rode paprika
  • 2 volkoren broodjes met pitten (bijv. driehoek-/triangelbroodjes)
  • 20 g Becel Pure
  • 2 blaadjes sla
  • 2 plakjes belegen kaas

Variaties: Het is ook erg lekker om de broodjes (in een tosti-ijzer) te roosteren. Grill met of in plaats van de paprika, eventueel ook een paar groene mini asperges of wat plakjes courgette en leg ze op de kaas.

Bereidingswijze (voor 2 porties)

voor broodje kaas en gegrilde paprikasandwich

  1. Was de paprika. Snijd het steelstuk uit de paprika. Snijd de paprika in 6-8 stukken en grill deze op of onder een grill of in een grillpan. (Bij gebruik van kant-en-klaar gegrilde paprika deze alleen maar in repen snijden.)
  2. Snijd de broodjes open en besmeer ze met Becel Pure.
  3. Beleg de broodjes met sla, kaas en gegrilde paprika.

Smakelijk!