Home > Recepten > Pulled chicken, lente ui, rode paprika & verse ananas desembroodjes

Ingrediënten

  • 40 gram gare kipfilet
  • 1 lente-uitje
  • 1 /8 rode paprika
  • 4 stukjes verse ananas
  • 2 blaadjes sla
  • 2 volkoren zuurdesembroodjes
  • 20 g Becel met kokosolie & amandelolie om te smeren

Bereidingswijze (voor 2 porties)

voor pulled chicken, lente ui, rode paprika & verse ananas desembroodjes

  1. Trek voor de “pulled chicken” de kipfilet in reepjes.
  2. Snijd de lente-ui in smalle ringetjes, de paprika in smalle reepjes en de ananas in kleine stukjes.
  3. Meng de kip, ui, paprika en ananas door elkaar.
  4. Snijd de broodjes open en besmeer ze met Becel met kokosolie & amandelolie.
  5. Beleg de onderkant eventueel met een blaadje sla en met het “pulled chicken” mengsel. Leg de bovenkant erop.

Smakelijk!