Home > Recepten > Vijgen & sinaasappel boterhammen

Ingrediënten

  • 6 gedroogde vijgen
  • 1 sinaasappel
  • 2 volkoren boterhammen met zonnebloempitten
  • 2 plukjes veldsla
  • 20 g Becel met Walnootolie om te smeren

Bereidingswijze (voor 2 porties)

voor vijgen & sinaasappel boterhammen

  1. Snijd de gedroogde vijgen in stukjes (verwijder eventueel de harde steeltjes).
  2. Rasp een beetje van de sinaasappelschil.
  3. Pel de sinaasappel en snijd er 2 plakken vanaf (gebruik de rest voor iets anders).
  4. Besmeer de boterhammen met Becel met walnootolie.
  5. Beleg met veldsla, plakken sinaasappel en de vijgen. Strooi daarna de sinaasappelrasp erover.

Smakelijk!